石雕麒麟是中国古代传说中的一种神兽，早在周代的典籍当中就有记载，《礼记》中将“麟、凤、龟、龙”称作“四灵”，其中更对麒麟有着特别的崇拜，将它视为“四灵之首，百兽之先”。 石雕麒麟一般为走势石雕麒麟，坐式麒麟，而坐式麒麟也有分别，主要体现在麒麟的脚掌上面，有的麒麟是马蹄状的脚掌，有的是龙爪麒麟。还有的麒麟是和狮子一样，一个爪子下面是个绣球，一个爪子是抓着小麒麟的。这样就能区分公母。
民间传说中就有石雕麒麟形态的描述，石雕麒麟不仅形象勇猛威武，而且变化多端，造型经历岁月的洗礼，从形式到内容也都不断发生着变化。自汉朝以来，石雕麒麟造型出现了鹿的造形和狮、虎的造形，身上花纹从无麟到有麟，脚部出现了牛蹄、马蹄以及龙爪造型。到了清代中期，石雕麒麟的造型除了保留继承了前期麒麟造型中的双角形、独角形、羊须形、虎嘴形以及鳞片外，并增强了表现力，其装饰华丽，工艺更为繁复，同时也体现了当时的高超技艺。
石雕麒麟造型蕴含了中国传统的独特审关观念，并继承和保留了审关意识，石雕麒麟意象性造型不仅具有同构和谐之关，而且具有很高的艺术价值。它一直遵循着祈福纳祥的审关内涵，体现出中国传统民族文化衰落的价值。
泉州凯岩石业制作的石雕麒麟，采用优质的石质精雕细琢而成，善用千年文化雕凿工艺的研究、传承、融合和发扬，使石雕作品承载艺术文化、体现更多社会价值。