在我们生活中常常能见到的石雕观音雕像，有单面，双面，三面石雕观音等，石雕观音的造型有很多，不同造型，表达的意义也不同。观音雕刻的形象都以慈悲为准，在视觉上可以给人带来震撼,也更符合佛像神圣庄严的气质。
石雕观音像在雕刻中，*常做的是滴水观音，还有三面观音，石雕三面观音，在字面意思就是一个观音像有三个面，正面观音手持经箧，右面观音手持莲花，左面观音手持念珠，依次象征智慧,平安,仁慈。
正面的手持经箧观音，体现观音的般若德即智慧德性。经箧代表六百卷般若经，表示观音“白度度人，智悲双运”，既能自利、观理事无碍之境而了达自在，又有利他，观一切众生知之机而化度自在，以般若启众生智慧。
左面的手持念珠观音，体现观音的解脱德，即彻底摆脱无明烦恼和种种束缚，达到大自由大自在的境界，表现“众生念佛，佛念众生”同等同体的慈悲精神。
右面的手持莲花观音，体现观音的法身德。观音是密宋莲花部的本尊，莲花是观音的三味耶形，喻“常乐我净”四德;是佛门中的圣花，象征众生的肉团心，莲体清净，出淤泥而不染，根茎通心，象征“心佛众生，三无差别”。总体表示观音的清净和六根圆通。
泉州凯岩石业制作的石雕三面观音佛像，采用优质的石质精雕细琢而成，善用千年文化雕凿工艺的研究、传承、融合和发扬，使石雕作品承载艺术文化、体现更多社会价值。