石雕麒麟是我国传统文化中的神话动物之一，它具有温和的气质特征。在古代，人们相信麒麟是好运与和平的标志，认为有麒麟出没的地方就有祥瑞。
石雕麒麟有站立式、蹲踞式、卧式等等，不同领域中对石雕麒麟的造型选择各有不同。石雕麒麟除了圆雕雕塑外，还有以麒麟为图案的各种手工纹样的制作。从古至今，人们都喜欢以麒麟的工艺造像作为护身符佩戴在身上，其质地有金、银、铜、玉等，尤其讲究为婴幼儿佩戴麒麟锁，以此为孩子祈祷长命百岁。
随着现在雕刻工艺的水平的进步，很多石雕麒麟所表现的气势也是更加威严，而石雕麒麟同样也是现在很多人们的喜爱。石雕麒麟蕴含的寓意非常的美好也是现代人们对于古代人民的智慧结晶以及传统文化传承的一种尊重。
泉州凯岩石业制作的石雕麒麟，采用优质的石质精雕细琢而成，善用千年文化雕凿工艺的研究、传承、融合和发扬，使石雕作品承载艺术文化、体现更多社会价值。