1、福建施食台石雕的缘起
寺庙古建中莲花元素的石雕摆件有很多，大到佛像摆件的底座，小到栏杆上的一朵莲花装饰，大殿门前或者寺庙门口常见到的出食台多为莲花造型，双盘莲花承台加上八角莲花须弥座，中间七棱柱各面雕刻七宝如来的法号，是佛教中常见的法器之一，用于救济饥困的百姓，也是我佛慈悲的一种象征。出食台大都由花岗岩和青石雕刻居多。
七宝如来台石雕(施食台)采用福建优质花岗岩(芝麻白、芝麻黑、青斗石等)为原材料，一般规格高120CM至180CM不等，一般做120CM高度的居多。可根据要求定制，柱身一般为八角型，一面刻寺院名称或者佛历，七面刻七如来名称。
2、施食台石雕的历史：
石雕出食台是佛教传说中的法物，相传佛教二十诸天中，有个“鬼子母神”，她生有五百个孩子，生性残忍，常常捉别人的孩子吃。人们无奈，求法于释迦牟尼，佛陀用佛法把她的孩子摄到佛钵内，鬼子母神无奈，只得去求释迦牟尼。佛说：“你爱自己的孩子，却去吃别人的孩子，别人做母亲的就不痛苦吗？”鬼子母神被感化了，皈依了佛教，成了一个护法天神。可她食量很大，常常吃不饱，于是释迦牟尼便令僧人们在吃饭时，另放一些食物在出食台上，给鬼子母神吃。后来的僧人仿效释迦，就有了出食台。出食台，四周【竖着写】，是四尊佛名：南无多宝如来，南无妙色身如来，南无广博身如来，南无离怖畏如来。