石雕滴水观音菩萨是寺院雕塑作品中较普遍的一种石雕佛像著作，石雕观音菩萨具有公平不求回报的广大悲愿，当众生碰到一切的艰难和痛苦，如能至诚称念观音菩萨，就会获得观音菩萨的救护。并且，观音菩萨能融入一切众生的要求，对不一样的众生，便现化不一样的身相，说不一样的法门。但虽然法门应身诸多，其法身基本上为女士造型。
现如今人们的生活水平逐渐提高，有越来越多的人开始信佛向善，石雕滴水观音也越来越受到了人们的崇敬与信奉，许多的善男信女都供奉滴水观音像，以求得自己的一生平安。“滴水”，寓意细水长流，宝贵不断头。“观音”又称“观世音”，佛教菩萨名。慈悲的化身，救苦救难之神。“石雕滴水观音”，寓意观音赐福，好运连连，宝贵长久。
泉州凯岩石雕厂常年加工的佛像雕塑之一，其造型多种多样，有站姿、坐姿、还有卧姿。采用天然花岗岩芝麻白石材加工制作的观音菩萨像，可以在室内外放置长达成百上千年之久。