当我们进入寺庙的时候，经常会看到寺庙两边摆放一些比较特别的石雕小沙弥，小沙弥形象一般都是小孩童的样子，比如早些年由释小龙和郝邵文演的小和尚电影，其小沙弥形象深入人心。
石雕小沙弥，在雕刻上石材种类很多，总地来说以花岗岩、大理石、青石为主。其造型来说，有功夫小和尚，参禅小和尚，劳作小沙弥，还有下棋的、嬉戏的、打水的等等。这些造型都是许多石雕创作者根据小沙弥的日常作息时间，不断深化设计出来的，需要对他们生活的每一个细节足够观察才行。现在不仅是小沙弥，有些佛像、菩萨像也会做成沙弥造型，比如地藏王菩萨、释迦牟尼佛等等，这些创作设计拉进了人们与佛教的距离，让人们在学习佛教的伟大文化思想，感受佛祖的庄严之余，也更能感受到诸佛菩萨隐藏的那种亲切感。
泉州凯岩石业制作的石雕小沙弥，采用优质的石质精雕细琢而成，善用千年文化雕凿工艺的研究、传承、融合和发扬，使石雕作品承载艺术文化、体现更多社会价值。