石雕千手观音，又称千手千眼观世音、千眼千臂观世音等，是我国民间信仰的四大菩萨之一。千手观音是一种石雕作品，其有几十只浮雕手。在我国，无论是普通家庭，还是庙宇古寺，都会供奉有观音雕刻的塑像。盛唐时期，观音雕刻的形象以慈悲为准，观音雕刻的意义有不少，一般来说是起到祈福祈愿以及警醒世人的作用。
据佛教典籍记载，千手观音菩萨的“千手”表示遍护众生，“千眼”则表示遍观世间。千手观音是大慈悲的象征，虔诚膜拜能佑护我们度过难关，消除病痛，消除障碍，化解灾难，顺利度过关口，达到一生幸福、平安吉祥。
石雕观音雕刻的意义不仅仅在于世人的祈福祈愿，它还起到一个非常重要的作用，那就是警醒世人。观世音菩萨以慈悲为怀。所谓的慈悲其实就是仁慈博爱，爱众生就像是爱自己一样。佛教思想里面所传扬的慈悲思想其实也正是在警醒世人，做人要仁慈，博爱。世人供奉观世音菩萨，其实也是在向观世音菩萨学习，让自己也能成为一个仁慈博爱的人，并能将观世音菩萨的慈悲思想发扬光大，只有这样，才能真正达到供奉的目的。
泉州凯岩石业制作的石雕千手观音，采用优质的石质精雕细琢而成，善用千年文化雕凿工艺的研究、传承、融合和发扬，使石雕作品承载艺术文化、体现更多社会价值。